food fibel

Ganzheitliche Ernährungsberatung von Dipl. Biol. Frank Lewecke

Typgerechte Ernährung

Sind O-Saft und Mais giftig für dich? Verabschiede dich von den klassischen Schubladen Gesund-Ungesund, denn allein dein biologischer Typus entscheidet, was dir gut tut und was du lieber meiden solltest!

Nahrungsergänzung

Arginin, Betain bis Zink – doch was ist sinnvoll und in welcher Dosierung? In der Einkaufsberatung zeige ich dir, worauf es bei den Supplements wirklich ankommt und welche Produkte welcher Hersteller ihr Geld auch wert sind.

Vegetarisch & vegan

Wie decke ich meinen Bedarf an essentiellen Fetten und Proteinen bei rein pflanzlicher Ernährung? Und ist mein Rezept für den grünen Smoothie wirklich gesund für mich? Kein Problem, denn mit einem individuellen Ernährunsgplan bist du auf der sicheren Seite!

Iss dich gesund

Hautprobleme, Hämorrhoiden, Allergien bis hin zu Autoimmunerkrankungen wie Arthritis oder Diabetes sind meist die Folge falscher Ernährung und deshalb mit dem richtigen Essverhalten gut zu korrigieren.

Training & Ernährung

Kraftsport und Muskelaufbau führen den Körper an seine Grenzen, darum müssen die Rahmenbedingungen stimmen – vom Trainingsplan bis zu Qualität und Quantität deiner Nahrungsmittel und Supplements!

Anti Aging Programm

Ernährung und Auswahl der Lebensmittel wirken epigenetisch und bestimmen die Aktivität deiner Gene und damit auch dein biologisches Alter. Kennst du deine natürlichen Anti Aging Foods?

Über mich.

Ursprünglich aus Gütersloh NRW und nach Biologie-Studium an der Universität Bayreuth und FAU Erlangen, lebe ich heute als freiberuflicher Ernährungsberater und Personal Coach in Nürnberg St.Peter.

In meiner Beratungspraxis verbinde ich biologisch-medizinische Grundlagen mit innovativen Konzepten aus Forschung und Naturheilkunde.

Die Food Fibel ist dabei mein aktuelles Blog-Projekt und Anlaufstelle für Ratsuchende rund um das Thema Ernährungsberatung und Gesund bleiben durch gesund Essen.

Foto: der Ernährungsberater und Food Coach

Das Beratungsangebot.

Anleitung zu einer typgerechten Ernährung - vegetarisch, vegan, bei Sport oder Krankheit.

Abbildung: individuelle Ernährungsberatung für jeden Typ
    "One diet fits all" gibt es nicht.

Gesund Essen

Die richtigen Lebensmittel für deinen Typ

Jeder Mensch ist durch Biologie und Lebensumstände ein Unikat und so sind auch die Anforderungen an unsere Ernährung einzigartig und sehr individuell.
Als Erstes bestimmen wir deshalb zunächst deinen biologischen Typus. Im Anschluss zeige ich dir, welche Lebensmittel für dich geeignet sind und welche du lieber meiden solltest.

vegetarische Ernährung
    bio + vegan = gesund ?

Vegetarisch & Vegan

Hinweise zur Ernährungsumstellung

Der Verzicht auf tierische Produkte sollte stets begleitet werden durch einen bewussten Ausgleich der Makro- und Mikronährstoffe.
Genauso wichtig ist heutzutage aber auch der informierte Umgang mit den neuen Vegan-Produkten. Ich erkläre dir, auf was du – und warum – zu achten hast.

Foto: Muskelaufbau und Hanteltraining, Kraftsport im Fitness-Studio.
    work hard. train harder.

Crossfit bis Kraftsport

Training, Ernährung, Supps

Um den Körper über seine Leistungsgrenze hinaus zu entwickeln, existieren eine Reihe von Stellschrauben.
Gemeinsam entwickeln wir eine effektive Strategie zum natürlichen Aufbau deiner Muskulatur, optimieren deinen Hormonstatus und vermeiden zugleich unerwünschte Plateau-Phasen.

Der Kompass.

Unsere Gesundheit ruht auf den vier Säulen: ausreichend Flüssigkeit, Schlaf, Bewegung und Auswahl der geeigneten Lebensmittel.

Die Verträglichkeit von Lebensmitteln ist dabei stark abhängig von deinen biologischen Eigenschaften, wie beispielsweise deiner Blutgruppe. Ebenfalls entscheiden die Tages- und Jahreszeit sowie die Form der Zubereitung, Rohkost oder Garküche, über die Verträglichkeit deiner Nahrungsmittel.

Wasser

3 Liter

Schlaf

8 Stunden

Omega 3:6

1:1

Weizen

Bio-Produkte

90%

Konkret.

Übersicht meiner Beratungspakete samt Kosten

Orientierung

Die Vielzahl von Ernährungsmodellen von Atkins, Vegan bis Paläo und Intoleranzen für Gluten oder Laktose machen das Essen zu einer Wissenschaft. Ich biete Rat und Anleitung bei grundlegenden Fragen rund um deine Ernährung.

Die Orientierung dauert rund 2-3 Stunden, bei einer Tasse Kaffee oder Tee in der Stadt. Im EBL, zusammen mit einer Einkaufsberatung oder auch gerne bei dir zu Hause, verbunden mit einem Kühlschrankcheck.

Ernährunsgberatung

Ein ganzheitliches Food Coaching beginnt mit der Bestimmung deines biologischen Typus, deiner Symptomatik und Ziele. Darauf aufbauend erstelle ich deinen Ernährungsplan mit den für dich förderlichen Lebensmitteln und die rote Liste zu meidender Lebensmittel.

In Folgeterminen gebe ich dir Anleitung zu einer nachhaltig gesunden Ernährung, abgestimmt auf deine Problematik und Typus.

Und als dein Coach bin ich natürlich auch zwischenzeitlich für dich da, insbesondere wenn akute Fragen auftauchen.

Trainings Coach

Freeletics, Crossfit oder Fitnesstraining im Studio zeigen nicht immer die gewünschten Resultate, insbesondere wenn es um den natürlichen Aufbau von Kraft und Muskelmasse geht.

Oftmals sind nicht die richtigen Trainingsreize gesetzt oder Ernährung und Regeneration sind nicht ausreichend aufeinander abgestimmt. Darum reicht in der Regel bereits ein erster Beratungstermin mit abschließender To-Do-Liste, um deinem Training einen neuen Kick zu geben.

Einkaufsberatung

Bei einem gemeinsamen Einkauf in den Nürnberger Filialen von EBL, Lotos, Karstadt oder DM erkläre ich dir, was bei den Lebensmitteln deiner Einkaufsliste oder dem Kleingedruckten von Drogerie-Artikeln konkret zu beachten ist und zeige dir auch mögliche Alternativen auf.

Beratungskosten

Die Krankenkasse gewährt keinen Kostenzuschuss für die Ernährungsberatung. Die Gebühren für mein Leistungssangebot sind dementsprechend von privat zu tragen.
Der Stundensatz für Beratungen beträgt 65€.
Für Interessierte ohne oder mit geringem Einkommen wie Schüler oder Studenten ist im Einzelfall auch ein ermäßigter Stundensatz möglich.

Hinweis

Meine Beratung dient der Wissensvermittlung und der Anleitung zu nachhaltiger Gesundheit und damit der Vermeidung von Krankheit.
Ernährungsberatung ist kein Ersatz für einen Besuch beim Arzt, Heilpraktiker oder Psychologen. Allerdings kann eine begleitende Ernährungsstrategie die Heilprognose ärztlicher Behandlung deutlich verbessern.

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0911 - 997 8818

Peterstraße 5, 90478 Nürnberg