Gene und Epigenetik: Typ-Faktoren für den optimalen Ernährungsplan

Seit Anbeginn ist die Verfügbarkeit von Nahrung entscheidend für das Überleben. Und seit Anbeginn waren auch die Hominiden, Menschen, die Jäger und Sammler der Steinzeit, von Hunger bedroht. …

Ceylon-Zimt und Cassia – kennst du den Unterschied?

Zimt ist mit seinem typischen Aroma unverwechselbar und ein Klassiker der Weihnachtsbäckerei. Allerdings hat Zimt auch eine Reihe medizinischer Wirkungen, denn das Gewürz reguliert den Blutzuckerspiegel und wirkt …

Glyphosat vs. Mikrobiom

Glyphosat ist das in Deutschland und weltweit am häufigsten eingesetzte Pflanzengift und wurde bereits 2015 von der WHO als vermutlich krebserregend eingestuft. In die Schlagzeilen kam das Herbizid …