Die Foodfibel-App ist der neue Ernährungskompass – beim Einkauf, im Restaurant und in der Küche. Das einfache Ampelsystem zeigt dir 660 Lebensmittel, sortiert nach ihrer positiven oder negativen Wirkung auf deine Gesundheit. Und abgestimmt auf deinen biologischen Typ, ist die Foodfibel der ideale Begleiter bei Krankheit, Training und Schwangerschaft. Neben der Foodliste enthält die App …
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Du hast die letzten Newsletter verpasst? Hier kannst du die vorigen Ausgaben nachlesen: 5 gute Gründe für mehr Sonnenlicht Corona #3: Ernährung und Lifestyle Corona #2: keine Panik! Was tun gegen Allergie und Heuschnupfen? Corona #1: 12 Tipps zum Virenschutz Meal-Prep: gesünder essen mit eigenen Fastfoods Vitamin-D : jetzt! Gute Vorsätze im neuen Jahr: Was …
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Am Anfang war der Hunger Ob als Jäger und Sammler der Steinzeit, oder als Bauer im Mittelalter, stets waren wir von Hunger bedroht. Und so ging es beim Thema Ernährung in erster Linie um das nackte Überleben. Wir aßen, was gegen den Hunger half, und was uns nicht gleich umbrachte. Denn wir lernten auch unsere …
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Für eine gesunde Ernährung ist nicht nur die Auswahl der geeigneten Lebensmittel von Bedeutung, sondern auch die Art und Weise, wie wir essen und trinken. Falsche Angewohnheiten beim Essen führen zu einer unvollständigen Verdauung und zu Fäulnisprozessen im Darm. Die dabei entstehenden Gifte gelangen zurück in den Körper und vergiften uns und unsere Gesundheit. Ziel …
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Natürliche Lebensmittel unterscheiden sich sehr deutlich von heutigen Mixfoods, denn in der Natur treten die Makronährstoffe selten gemeinsam auf: Obst enthält vor allem Zucker und Fruchtsäuren. Fett und Eiweiß fehlen völlig. Gemüse und Getreide bestehen primär aus Stärke. In Körnersaaten wie Sesam dominieren Fette und Öle. Und Fleisch ist eigentlich nur Eiweiß mit Fett. Dies …
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Im Gegensatz zu Weizen hat Dinkel den großen Vorteil, dass er noch nicht durch Züchtung als Lebensmittel ruiniert wurde. Insofern ist sein Nährstoffgehalt ok, und auch die Menge an Anti-Nährstoffen ist noch im grünen Bereich. Allerdings sind wir gerade dabei, dies zu ändern. Denn immer mehr Züchter, Landwirte und Hersteller drängen auf neue, resistente und …
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Der erwachsene Mensch besteht zu rund 70% aus Wasser und die Eigenschaften dieses Körperwassers bestimmen die Abläufe und biochemischen Reaktionen im Muskelgewebe, in der Blutflüssigkeit, und im Wasser jeder einzelnen Körperzelle. Die zentrale Eigenschaften dieses Körperwassers ist sein Säuregehalt. Die Säure im Blut entscheidet, wieviel Sauerstoff unser Hämoglobin transportieren kann, und auch die Verdauungsenzyme in …
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Als Menschen sind wir kopfgesteuert. Sollten wir darum nicht hin und wieder den Kopf berücksichtigen, wenn es um Probleme und Erkrankungen des Körpers geht? Für unsere Gesundheit braucht es eine gut funktionierende Kommandozentrale, die nicht nur gute Entscheidungen trifft, sondern diese auch zügig an die Mannschaft kommunizieren kann. Unser Gehirn verfügt deshalb über Mittel und …
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Alljährlich trifft sich die Bio-Branche bei der Nürnberger Messe BioFach und auch dieses Jahr präsentierten die Hersteller mehr als 1.500 Produkte und aktuelle Trends in 9 Messehallen. Alles zu erkunden ist ein Ding der Unmöglichkeit und so ging es mir bei meinem Messebesuch vor allem um gesundheitlich interessante Produkte und die Gespräche mit den Herstellern, …
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Installation auf iPhone und iPad iOS 11 und 12: Seit iOS 11.3 werden Progressive Web Apps (PWA) unterstützt. Dies bedeutet, dass auch die Foodfibel App nach Installation gespeichert und im offline Modus erreichbar bleibt. Installation Android, Mac und Windows Nach dem Bezahlvorgang erhältst du den Migrationscode für deine Foodfibel App. Öffne nun auf deinem Android-Smartphone. …
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