Gene und Epigenetik: Typ-Faktoren für den optimalen Ernährungsplan
Seit Anbeginn ist die Verfügbarkeit von Nahrung entscheidend für das Überleben. Und seit Anbeginn waren auch die Hominiden, Menschen, die Jäger und Sammler der Steinzeit, von Hunger bedroht. Und für viele Menschen ist Hunger durch Armut, Kälte und Missernten bis heute ein realer Teil ihres Lebens. Wir Menschen aßen, was den Hunger stillte. Wir sammelten …
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